Mitzi Kapture Donahue est née le 02 Mai 1964 à Yorba Linda, Californie, USA.
Son vrai nom est Mitzi Gaynor Donahue. Au cours de l'année 2006, Mitzi Kapture a peu à peu repris son nom de jeune fille, Donahue, d'origine Irlandaise.

Elle s'est mariée avec Bradley Kapture en 1982, ils sont divorcés depuis peu. Ils ont eu 2 enfants.

Mitzi Kapture a joué dans "MacGiver" en 1988 et 1991, puis toujours en 1991 dans "Perry Mason". De 1998 à 1999, elle a incarné Alex Ryker dans "Baywatch" ("Alerte à Malibu").

En 2006, Mitzi Kapture Donahue joue dans "Night of Terror" où elle incarne Jill Dunne.